As máquinas de envase asséptico são desenvolvidas para manter o produto e o recipiente esterilizados do início ao fim. Quase qualquer recipiente ou produto pode ser usado com uma máquina de envase asséptico.

Todas as nossas unidades de dosagem podem ser limpas de maneira fácil e rápida, com soluções químicas quentes ou corrente circulando por todo o circuito. Isto significa que estas unidades dosadoras são adequadas para produtos lácteos refrigerados com prazo de validade prolongado (ESL), fornecendo maior disponibilidade de produção. Quando necessário, também podemos fornecer unidades de dosagem assépticas e com certificação 3A.

Naturalmente higiênico com fluxo laminar

Todas as máquinas de envase asséptico proporcionam um ambiente de envase ultralimpo, garantido por uma separação clara entre as áreas de envase e alimentação, bem como pela limpeza dentro da estação de dosagem e uma atmosfera controlada da área de envase.

Quando se trata de design higiênico, nossas soluções de envase dependem do fluxo laminar, uma tecnologia comprovada promovida pelas principais marcas de laticínios. As capas de fluxo laminar são grandes câmaras onde o ar ambiente passa por pré-filtros e filtros HEPA absolutos e, em seguida, é direcionado para cima das áreas sensíveis em um fluxo vertical laminar contínuo de 45 cm/s.

Os filtros HEPA ISO Classe 5 e ISO Classe 6 prendem todas as partículas, bactérias, leveduras e esporos e, portanto, fornecem um ar descontaminado. O fluxo laminar garante que todo o ar na zona de envase asséptico venha só da campânula.

Higiene reforçada para um prazo de validade prolongado ou para produtos armazenados em temperatura ambiente

Um nível de higiene ultralimpo é geralmente suficiente para garantir a segurança alimentar dos produtos refrigerados com um prazo de validade de 30 a 45 dias. Para algumas máquinas de envase asséptico, no entanto, a descontaminação da tampa, pote ou garrafa também pode ser necessária.

Além disso, para produtos frescos ESL ou com prazo de validade prolongado, produtos armazenados em temperatura ambiente, é necessário ter níveis de higiene reforçados. Isto pode ser alcançado através de vários parâmetros:

  • Descontaminação de embalagens reforçadas (embalagem completa, concentrações mais elevadas, métodos mais potentes)
  • Descontaminação térmica (utilizando processo de envase a quente)
  • Procedimentos de limpeza reforçados para a estação de dosagem (esterilização no local)
  • Design asséptico de componentes chave (tais como válvulas doseadoras)